We in Twitter We in Facebook RSS

Все кремы для тортов

Фильмы

Онлайн

Все кремы для тортов

Соус из сузьмы

Рецепт бисквит со сметаной и ананасами с фото

Все кремы для тортов

Простейший рецепт шоколадной глазури для торта. Шоколадный ГАНАШ под мастику.

Пришла очередь поговорить о других покрытиях торта. Ганаш — это такая шоколадная паста, очень плотная, хорошо ложится на поверхность торта и еще лучше, когда она используется как покрытие под мастику. Шоколадная глазурь — тоже отличный вариант для быстрого покрытия торта вкусным слоем шоколада) Еще и масляный крем идет под мастику, но про него я уже …


Опубликовано:

Рецепт мастики для цветов, капкейков (cupcake), драпировки. Учимся готовить мастичную основу.

Итак, моя любимая тема — это мастичные тортики, сегодня я расскажу в чем разница между мастикой для цветов и мастикой для покрытия торта. Я расскажу вам, как приготовить мастику-основу, которая позволяет быстро изменять ее и получать ту мастику, которая нам необходима сегодня. 


Опубликовано:

Рецепт крема Безе для создания цветов, фигурок и других украшений.

Рецепт этого простого крема Безе подходит для декорирования тортов и другой выпечки. Из него можно приготовить фигурки, любые цветы, в том числе розы и использовать, как начинку. Возможно нечто похожее вы уже делаете в своей практике, буду рада услышать ваш рецепт — давайте делиться, друзья! 


Опубликовано:

Секрет приготовления сахарной пасты — королевская глазурь для тортов из мастики.

Кто уже знаком с творчеством приготовления тортов из мастики, тот возможно покупает готовую сахарную пасту, в народе ее знают, как Королевскую глазурь, или гель для надписей, чтобы декорировать свои произведения. А может вы еще не знакомы с этим способом и тогда, я предлагаю приготовить пасту по этому рецепту и попробовать еще и новый способ отделки …


Опубликовано:

Рецепт мастики для торта своими руками. Проверенный рецепт мастики для цветов.

Если вы еще не знакомы с мастикой, то самое время научиться готовить ее своими руками. Этот рецепт мастики подходит и для изготовления цветов, и для обтяжки торта. Если вы новичок и делать будете мастику впервые, уменьшите пропорции, чтобы не испортить и набить руку. Итак, мастика для торта, по-другому сахарная паста, похожа чем-то на пластилин, ею …


Опубликовано:

  • Крема для тортов
  • Торты из Мастики и украшение тортов мастикой - Школа кондитера
Белковый заварной крем для торта — промежуточное покрытие для тортов из мастики и под мастику.

Продолжаю тему «как правильно приготовить торт из мастики» и, при этом, не испортить свой первый и все последующие торты. Сегодня я хочу убедить вас в необходимости белкового заварного крема, как промежуточного покрытия и рассказать вам на сколько оно важно в приготовлении тортов из мастики.


Опубликовано:

  • Крема для тортов
  • Торты из Мастики и украшение тортов мастикой - Школа кондитера
Рецепт крема из сливок для торта и крем из сливочного масла.

В продолжении нашей темы, как приготовить хороший и вкусный бисквит на 100%, сегодня мы поговорим о кремах. Для вас я предлагаю два рецепта кремов для торта, проверенных кремов — один из сливок, второй из сливочного масла. Как я говорила, плохой крем может испортить самый замечательный бисквит, а потому я вам предлагаю попробовать то, что я …


Опубликовано:

Заварной белковый крем видео рецепт

Предлагаю видео — пример приготовления белкового заварного крема. Это лишь общее понятие приготовления крема — очень важно понять суть, чтобы крем получился и не пришлось расстраиваться. Его можно приготовить за 15 минут, а можно за 40-45 минут. Все зависит от пропорций и способах варки.


Опубликовано:

  • Видео рецепты
  • Крема для тортов
Рецепт крема для торта со взбитыми сливками и желатином. Крем для мороженного и десертов.

Приветствую, вас, Друзья! Давно не публиковала новых рецептов и пришла пора взяться за перо. Рецептов новых припасла много, начинаю выдавать вам лучшее, что я смогла для вас раздобыть! Начну сегодня с рецепта крема для торта со взбитыми сливками и желатином.К написанию этой статьи меня побудила одна из моих читательниц, Медина, которая подняла очень хороший вопрос для …


Опубликовано:

  • Крема для тортов
Белковый заварной крем для приготовления украшений для торта.Цветы из заварного крема.

Вы знаете, что белковый заварной крем идеально подходит для приготовления украшений на торт. Из него можно приготовить целый букет из разных цветов и ваш торт засияет по-другому. Не верите — ступайте за рецептом и немедленно приступайте к приготовлению таких шикарных цветов, как на фото… И это не сказка, вы тоже так сможете!


Опубликовано:

  • Крема для тортов
  • Фигурки, цветы из мастики

Источник: http://ideamenu.ru/category/shkola-konditera/krema...