We in Twitter We in Facebook RSS

Салат с курицы смаринованым луком

Фильмы

Онлайн

Салат с курицы смаринованым луком

Cуфле зебра

Торты дома быстро и просто

Салат с курицы смаринованым луком

Салат из курицы с грецкими орехами. Сегодня мы готовили салат из курицы с грецкими орехами и рецептом этого салата решили поделиться с вами. В нашей семье как в любой другой, ждут с нетерпением новогодних праздников и заранее мы обдумываем и обсуждаем с семьей новогоднее меню. Несколько дней назад просматривая кулинарный журнал на глаза попался рецепт салата с курицей и грецкими орехами, на рецепты в состав которых входят грецкие орехи я обращаю внимание в первую очередь, уж очень их люблю. О пользе грецких орехов, свойстве, лечении можно прочитать в моей статье «Грецкий орех лечение».

Рецепт этот простой, салат по этому рецепту получается легкий и вкусный и в то же время сытный, продукты в его составе все доступные, мы решили приготовить этот салат, чтобы попробовать и оценить его. Получается не только вкусный, но и красивый салат.

Вкусный салат из курицы с грецкими орехами. Рецепт с пошаговыми фото. 

Для приготовления одной порции салата нам понадобиться:

  • 2 ст. ложки твердого сыра
  • 3 ст. ложки куриного филе ( отварного и порезанного)
  • 1 отварное яйцо
  • 1 столовая ложка с небольшой горкой грецких орехов (молотых)
  • половинка кислого яблока
  • майонез

Для начала мы подготовили ингредиенты, это куриное филе, яблоко, грецкие орехи, твердый сыр и яйца, продуктов как видите не на одну порцию салата. Куриное филе нам нужно отварить в хорошо посоленной воде. Яйца тоже нужно отварить и почистить.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Грецкие орехи мы очищаем от скорлупы, орехи уже очищенные, при желании можно слегка поджарить на сухой сковороде.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Твердый сыр трем на терке. Сыр желательно взять немного солоноватый.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Яблоко должно быть твердых сортов и обязательно кислое, его мы тоже трем на терке, чтоб яблоко не потемнело его нужно сбрызнуть соком лимона.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Яйца очищаем и отделяем желтки от белков.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Белки трем на крупной терке.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Желтки трем на мелкой терке.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Отварное куриное филе нужно остудить и порезать кубиками. Куриную грудку на этот салат можно взять копченную (копченный окорочек)  или запечь грудку в духовке с пряными травами.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Грецкий орех измельчаем с помощью блендера в крошку.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Салат приготовим в обычной кружке, плотно придавливая каждый слой салата.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Первый наш слой будут желтки.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Затем твердый сыр.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Далее слой майонеза.

Салат из курицы с грецкими орехами.

А сверху присыпаем измельченными грецкими орехами.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Далее слой тертого яблока.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Смазываем этот слой майонезом и посыпаем грецким орехом.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Затем слой куриного филе.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Куриное филе смазываем майонезом и посыпаем грецкими орехами.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Затем слой отварного белка. Далее берем тарелочку и переворачиваем кружку с салатом на тарелочку, слегка встряхнув кружку, можно взять нож и аккуратно отделить ножом салат от стенок кружки, а затем ее перевернуть на тарелку. Получается вот такая красота.

Салат из курицы с грецкими орехами. Украсить салат можно по вашему желанию проявляя фантазию. У меня салат украшен майонезом и грецкими орехами. Майонез  для украшения я беру в мягкой упаковке, надрезаю  один конец упаковки и украшаю салат с боков нанося тонкие вертикальные линии майонезом. А можно и самим сделать домашний майонез, как это делаем мы. Посмотрите на рецепт приготовления домашнего майонеза. Рецепт с пошаговыми фотографиями.

Мы приготовили несколько порций такого салата, во вторую порцию мы положили маринованный лук. Маринуем лук так, на стакан воды грамм 60 уксуса 9%, 3 столовые ложки сахара, и пол столовой ложки соли. На порцию салата достаточно половинки луковицы среднего размера. Маринованный лук выкладываем на слой курицы, а уже затем слой майонеза и грецких орехов. Вкус салата получается острее и пикантнее.

Салат из курицы с грецкими орехами.

Приятного вам аппетита. А какой ваш любимый салат, без какого салата не обходиться ни один ваш праздничный стол? В нашей семье например, один из любимых салатов это «Салат с курицей и апельсином». Тоже вкусный салатик.

Метки: кулинария

Источник: http://domovouyasha.ru/salat-iz-kuritsyi-s-gretski...