We in Twitter We in Facebook RSS

Печеные пироги рецепты

Фильмы

Онлайн

Печеные пироги рецепты

Холодные закуски для жаркого лета

Рецепт блюд с сыром маскорпоне

Печеные пироги рецепты

Рецепты по типам блюд

Рецепты первых блюд Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи Рецепты вторых блюд Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка Рецепты закусок Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель Рецепты напитков Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры Рецепты соусов Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Скрыть этот рекламный блок

Вы отключили показ рекламного блока. Можете включить его нажав сюда, там много всего интересного :)

Спасибо, что включили рекламный блок, он будет показываться после перезагрузки страницы


Найдено 1474 рецепта, можете уточнить запрос:

Пирожки домашние, румяные, горячие. В пирожках заключена вся история кулинарного развития славянских народов, а они сами стали частью многих русских традиций. Испокон веков рецепты пирожков передавались от матери к дочери, совершенствовались способы приготовления теста, росло разнообразие начинок. До нас дошло огромное количество рецептов. Тесто для пирожков может быть дрожжевое, пресное, сдобное, тесто для жареных пирожков, дрожжевое тесто, приготовленное безопарным способом, слоеное, заварное тесто... Подробнее о пирожках ...

← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...
Фото к рецепту: Сигара бёрек из лаваша

Сигара бёрек - это знаменитые турецкие пирожки, скрученные в трубочки. По форме они напоминают кубинские сигары, оттуда и название. Диаметр пирожков не должен превышать 2 см. Настоящие сигара бёрек готовятся из теста Фило (Filo) с соленым творогом, брынзой или мясом, последние менее популярны. У нас тесто Фило купить трудно, готовить его (растягивать) нет желания, вот потому и появился этот очень популярный рецепт сигара бёрек из лаваша. Хрустящие маленькие пирожки готовятся быстро и исчезают вмиг.

 лаваш, творог, яйца, соль, укроп, масло растительное

161199
Фото к рецепту: "Клубочки ниток" с куриным фаршем

Нашла как-то на просторах интернета вот такие, то ли пирожки из слоеного теста с фаршем, то ли тефтельки из фарша в тесте... Но вкусно! Как ни назови )

 фарш куриный, лук, соль, перец чёрный молотый, тесто слоеное, желток, масло растительное

198010
Фото к рецепту: Пирожки "Ням-ням"

Пирожки «Ням-ням» - это нежнейшее тесто, вкуснейшая начинка. С ними Вы покорите самое неприступное сердце!

 кефир, масло растительное, дрожжи сухие, соль, сахар, мука

248912

Традиционные азиатские пирожки, сваренные на пару. Паровые баоцзы со свининой и креветками по способу приготовления напоминают хорошо нам известные манты, но отличаются необычной смешанной начинкой.

 свинина, семя кунжута, креветки, соль, белок, крахмал, мука пшеничная, вода, соль

2078
Фото к рецепту: Сочни с творогом

Творожные сочни - вид русских пирогов, а точнее пирожков. Сочни с творогом - лепешки из песочного теста с творожной начинкой, мягкие и нежные полукруглые пирожки. Если вы решили приготовить их своими руками, есть простой рецепт творожных сочней.

 мука, масло сливочное, яйца, сахар, сметана, сода, соль, творог, сахар, сметана, мука, белок, желток

11081
Фото к рецепту: Чуду с мясом

Блюдо дагестанской кухни чуду — это простые, но очень вкусные пироги с различными начинками. Приготовить чуду с мясным фаршем по этому рецепту совсем несложно.

 мука, яйца, вода, соль, говядина, баранина, яйца, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, вода, бульон, зелень укропа, зелень петрушки, масло сливочное

1886
Фото к рецепту: Слоеные розочки с яблоком

Красивые розочки, которые можно есть. ;) Простая выпечка из готового слоеного теста.

 тесто слоеное, яблоко, сахар, пудра сахарная

87165
Фото к рецепту: Дрожжевые лепёшки с овощами и зеленью

Вкусно! Лепешки, рецепт из дрожжевого теста с овощной начинкой. Такие лепешки подходят как самостоятельное блюдо и как дополнение к первым блюдам.

 вода, молоко, мука, дрожжи сухие, масло растительное, сахар, соль, лук, перец болгарский, укроп, петрушка, соль, смесь, лавровый лист, базилик

6135
Фото к рецепту: Жареные пирожки "Любимые"

Дрожжевые пирожки жарила с двумя начинками - картофель и капуста.

1593
Фото к рецепту: Пирожки картофельные

Нежные, румяные картофельные пирожки с капустой (или картофельные котлеты, зразы). Ингредиенты просты и доступны всем.

 картофель, яйца, масло сливочное, мука, капуста, морковь, лук, масло растительное

79062
Фото к рецепту: "Пирожки" с оливками

Легкая во всех смыслах закуска приятно удивит Вас и Ваших гостей! "Пирожки" с оливками имеют один недостаток - они быстро заканчиваются.

 мука, масло сливочное, творог, паприка, перец красный молотый, соль, оливки фаршированные

25680
Фото к рецепту: Пирожки из теста на кефире

Пирожки получаются легкие, в духовке поднимаются-растут... Мякиш пышно-воздушный. Начинка - по вкусу, у меня сырно-творожная.

 кефир, сахар, соль, сода, масло растительное, мука, сыр, сыр твёрдый, яйца

171453

 маргарин, соль, сахар, дрожжи, мука, вода, жир, фарш рисовый, фарш из мяса

3494
Фото к рецепту: Пирожки из картофельного дрожжевого теста

Чудесное картофельное тесто. Из него можно печь пирожки с любой начинкой, но сегодня выбрала немного необычную начинку из рыбы и морской капусты.

 картофель отварной, дрожжи сухие, вода, мука, соль, сахар, масло растительное, яйца, филе рыбы, капуста морская(салат), мука, соль, перец чёрный молотый...

18256
Фото к рецепту: Картофельные язычки с капустой

Это те же картофельные пирожки, только тонкие и длинные. Наверное, единственная вкусная еда студенческих столовых – расходились вмиг. Дома их можно приготовить еще вкуснее: в тесто добавить масло, а капусту потушить со сметаной и томатным соусом.

 картофель отварной, яйца, соль, масло сливочное, мука, капуста тушеная, масло растительное

53817
Фото к рецепту: Хычины с сыром и картофелем

У вас остался кефир или кислое молоко и кусочек сыра? Это блюдо для вас! Рецепт приготовления хычинов - кавказских лепешек с сыром и картошкой. Тесто для тонких хычинов на кефире готовится очень просто.

 молоко кислое, кефир, мука, соль, сыр, картофель, масло сливочное

224438
Фото к рецепту: Сочни с ветчиной, сыром и грибами

Вкуснющие сочни с необыкновенным "сырным" тестом. Просто объедение! Единственный недостаток - исчезают мгновенно!

 кефир, масло сливочное, сыр, мука, разрыхлитель, соль, сахар, лук, грибы, укроп, сыр, ветчина, творог, соль, перец, яйца

7588
Фото к рецепту: Бак-беляш (вак-бэлиш)

Увидела в инете этот рецепт, но, сразу извиняюсь перед знатоками, сделала эти маленькие пироги на свой манер. Они очень понравились и домашним, и коллегам. Вкусные беляши-пирожки с начинкой из картофеля и мяса, запеченные в духовке. Попробуйте!

1377
Фото к рецепту: Фальшивая самса с курицей и тыквой

Да-да, фальшивая, но от этого не менее вкусная. Ароматная самса на мой лад.

 куриная грудинка, тыква, лук репчатый, сало, петрушка, соль, перец чёрный молотый, кориандр, зира, тесто слоеное, яйца

11873
Фото к рецепту: Итальянские пирожки с рикоттой

Рецепты с рикоттой – гарантированное удовольствие, да и пирожки всегда радость. А итальянские пирожки из слоеного теста с рикоттой - еще и украшение стола. Рецепт прост - рикотта, немного базилика, помидор, слоеное тесто, 20 минут в духовке - и замечательная закуска готова.:) Это один из моих любимых рецептов с рикоттой.

 помидоры, базилик, сыр рикотта, тесто слоеное, яйца

24654
Фото к рецепту: Эчпочмак (по-татарски)

Эчпочмак - рецепт татарских пирожков треугольной формы (название переводится с татарского языка как "треугольник") с начинкой из мяса, картофеля и лука. Для эчпочмаков обычно используется дрожжевое тесто, но можно сделать эти пирожки-треугольники по-татарски и из пресного теста. Мясо, как правило, - баранина. Если говядина — желательно жирная. Также в рецепте хороша курятина, да и гусь подойдет.

 мука, вода, яйца, масло топлёное, соль, мясо, картофель, лук репчатый, масло топлёное, соль, перец, бульон мясной

1602
Фото к рецепту: Тыквенные чебуреки с мясом

Чебуреки с мясом из тыквы - тесто с тёртой тыквой полезно и вкусно. А начинку можно любую.

 тыква, сметана, яйца, сода, соль, мука, говядина, свинина, лук, соль, перец

7649
Фото к рецепту: Пирожки с яйцом, рисом и зелёным луком

Пирожки с яйцом, рисом и зелёным луком, очень вкусные, разлетелись со скоростью света.

 молоко, сахар, дрожжи сухие, дрожжи, соль, масло растительное, мука, рис, яйца, лук зелёный, сметана

47451
Фото к рецепту: Пирожки «Бомбочки»

Вкусные маленькие пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами. Побалуйте себя и своих близких золотистыми круглыми пирожками. Уверяю вас, что такие бомбочки понравятся всей семье. Такие закусочные пирожки с легкостью можно подавать на праздничный стол в виде закуски или брать на природу, перекусить.

 мука, мука, кипяток, сахар, соль, масло подсолнечное, творог, укроп, чеснок, помидоры, соль

4298
Фото к рецепту: Плачинды (плацинды) с зеленью и яйцом

Такие плачинды (плацинды) - традиционное блюдо в нашей семье. Его готовлю я, готовит мама, готовила бабушка... Я сделала сезонную начинку - из зелени, но можно делать плачинды (плацинды) с творогом, яблоками, картошкой и, конечно, классические плачинды (плацинды) с тыквой.

 кефир, мука, яйца, сода, соль, лук зелёный, укроп, яйца отварные, яйца, масло растительное, соль

67616
Фото к рецепту: Шаньги с картофелем

Шаньги – знаменитые круглые открытые пирожки, род ватрушек, настоящий сибирский рецепт. Шаньги или шанежки в Сибири и на Урале любимы издавна, в каждой местности их пекут по-своему: из дрожжевого теста и из пресного, с картофелем, творогом или ягодами. Предлагаем традиционный рецепт – шаньги с картофелем из дрожжевого теста.

 мука пшеничная, сахар, дрожжи сухие, масло, маргарин, молоко, вода, соль, картофель, молоко, соль, яйца, сметана, масло сливочное, маргарин

35271
Фото к рецепту: Молдавские плацинды с творогом и зеленью

Очень просто сделать молдавские плацинды с творогом и зеленью. Вкусно! Аппетитно!

 мука, вода, масло растительное, соль, творог, яйца, соль, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное

1003

Сырные лепешки на манной основе - блюдо простое и вкусное.

 молоко, масло сливочное, маргарин, соль, крупа манная, сыр, яйца

3437
Фото к рецепту: Жареные пирожки с мясом

Пирожки люблю только домашние. Самые любимые - с мясом. Рекомендую наш семейный дежурный рецепт.

 мука, молоко, вода, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, фарш мясной, чеснок, лук репчатый, вода, соль, перец, масло растительное

12404
Фото к рецепту: Пирожки с рисом и яйцами

Тесто получается рассыпчатым на вкус, в процессе разделки абсолютно не липнет ни к столу, ни к скалке. Этакое беспроблемное тесто. Одним словом, рекомендую. Особенно тем, кто с дрожжевым не дружит, а пирожков хочется:)

 мука, масло сливочное, маргарин, сметана, сода, соль, яйца, рис, масло сливочное, яйца

4712
Фото к рецепту: Расстегаи с семгой

Расстегаи с семгой из слоеного теста.

 тесто слоеное, филе рыбы, лук, майонез, сметана, соль, перец

19790

 мука, соль, масло растительное, апельсин, сыр, яйца, корица, сахар, разрыхлитель

2590
Фото к рецепту: Чебуреки с тыквой постные

Этот рецепт постных чебуреков всегда используется у нас в семье. Дешево, вкусно, сытно. Чебуреки с тыквой можно готовить в пост, в те дни, когда разрешен елей (растительное масло).

 мука, вода, соль, масло растительное, тыква, лук репчатый, масло растительное, соль, масло растительное

7330

 мука, маргарин, желток, соль, филе рыбы, сало, лук репчатый, сметана, перец чёрный молотый, соль

1552
Фото к рецепту: Жареные пирожки с абрикосами

Как же я люблю жареные пирожки с фруктами и ягодами! Мой любимый рецепт - пирожки с абрикосами. Как вам?

 мука, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, вода, абрикос, вишня, сахар, масло растительное

7334

 мука, пиво светлое, соль, яйца, масло растительное

2260
Фото к рецепту: Постные печеные пирожки с яблоками

Очень вкусные яблочные пирожки к постному дню. Это вкусно, дешево, ароматно. Такие пирожки хороши даже на следующий день.

 мука, соль, сахар, дрожжи сухие, масло растительное, водка, вода, яблоко, корица, сахар

3300
Фото к рецепту: Пирожки из тыквенного теста с ореховым вареньем

Пирожки вкуснейшие. Пышное мягкое дрожжевое тыквенное тесто и орехи из варенья из зеленых орехов. Можно выбрать и другую начинку, но мне уже давно хотелось пристроить эти замечательные орехи. С этим тестом у них хороший тандем.

 пюре, мука, яйца, дрожжи сухие, соль, молоко, молоко, мёд, масло сливочное, масло сливочное, варенье

9699
Фото к рецепту: Палочки с тапенадой

Когда есть свободные 40 минут и вдохновение, можно сделать вот такую вот легкую закуску, которая съедается в считанные минуты.

 маслины, оливки, сыр фета, тесто слоеное, соль, перец, масло оливковое

11645
Фото к рецепту: Жареные пирожки с картофелем

Эти пирожки прекрасно подойдут к любимому супчику или просто порадуют вас, утолив голод. Чем больше начинки, тем вкуснее, но не перестарайтесь, чтоб тесто не порвалось. Теста в готовом пирожке будет не много и оно будет тонким. Остатки теста можно хранить в морозильнике и использовать когда вам понадобится.

 мука, дрожжи сухие, сахар, соль, вода, масло растительное, картофель, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец, зелень, масло растительное...

24518
Фото к рецепту: Слойки с ветчиной и сулугуни

С готовым слоеным тестом слойки с ветчиной и сыром готовятся очень быстро. Вкус потрясающий. Слойки разошлись вмиг еще теплыми.

 тесто слоеное, ветчина, сыр сулугуни, зелень петрушки, лук, соль, перец, яйца, масло сливочное

35341

 мука, маргарин, яйца, соль, вода, уксус, лимонная кислота

1872
Фото к рецепту: Творожники с абрикосами

Я сегодня готовила творожники. Это мягкие жареные шарики из творога, которые очень просты в приготовлении и являются хорошим вариантом завтрака. Продукты для этого блюда доступные и простые. А сюрприз этих творожников – начинка из абрикосов.

 творог, абрикос, яйца, мука, соль, сахар, масло растительное

846

С начинкой из печени можно приготовить пирожки, картофельники и т.п.

 печень куриная, печень свиная, лук репчатый, зелень петрушки, зелень укропа, соль, перец, масло растительное, картофель, яйца, масло растительное, мука

2861

 рис отварной, грибы сушёные, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, перец

2104
Фото к рецепту: Слоеные пирожки с ветчиной и сыром

Вкусные пирожки на скорую руку, из готового слоеного теста))

 тесто слоеное, сыр твёрдый, ветчина, яйца, лук зелёный

6798

 тесто слоеное, креветки отварные очищенные, филе рыбы, масло сливочное, соус соевый, желток, паприка молотая

1991
Фото к рецепту: Паровые пирожки пян-се (пигоди)

Очень вкусные и сытные паровые пирожки (булочки) из дрожжевого теста с капустно-мясной начинкой.

 тесто дрожжевое, капуста белокочанная, лук репчатый, говядина, свинина, чеснок, соль, перец, пряности, масло растительное

10847
Фото к рецепту: Чебуреки на кефире

В этом рецепте в тесто для чебуреков добавляется кефир.

 мука, яйца, кефир, соль, говядина, свинина, баранина, вода, соль, перец, лук, масло растительное

58516

 масло оливковое, лук репчатый, грибы белые, грибы шиитаке, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), чеснок, сливки, петрушка сухая, тесто, яйца...

1895
← Предыдущая | Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 ...

Дрожжевое тесто предназначено для выпечки пирожков, пирогов, кулебяк, булочек, ватрушек, плюшек, пиццы. Пресное тесто так же используется для изготовления пончиков, оладьей, пирожков, ватрушек... Дрожжевое тесто, приготовленное безопарным способом, чаще используют для беляшей, пончиков, хачапури, чебуреков. Самое простое тесто — для жареных пирожков, из него выходят прекрасные чебуреки, пончики, жареные пирожки.

Настоящий простор для фантазии дает сдобное тесто. Из него можно приготовить необыкновенно вкусные пирожки с картошкой, с капустой, с мясом и грибами, с яблоками, с овощами, с яйцом и зеленью. Оно замечательно дополняет и гармонирует практически с любой начинкой. То же можно сказать и о слоеном тесте.

Пирожки являются незаменимой закуской, ими можно перекусить, позавтракать, вспомнить бабушку и насладится воспоминаниями о детстве.

Жареные, пирожки в духовке, в печи — способ приготовления пирожков Вы найдете на любой вкус.

Каждая хозяйка знает, насколько капризным бывает тесто. Но не стоит бояться! Готовить пирожки совсем не трудно, даже приятно — выбирайте рецепт, добавьте капельку своей любви и душевного тепла и готово!

Вот несколько полезных советов, как приготовить пирожки:

  1. Чтобы тесто было пышным и не хрупким, надо в духовку поставить миску с водой.
  2. Оптимальная температура для брожения дрожжей — 30 градусов. Прохладная вода значительно замедляет рост дрожжей, а горячая — может совсем остановить брожение.
  3. Посуду с дрожжевым тестом после замеса надо накрыть хлопчатобумажным полотенцем и поставить в тепло. Если на улице тепло — оптимальным вариантом будет окошко.
  4. После формования пирожков стоит дать постоять им 5-7 минут до духовки, чтобы оно «дошло».
  5. Для выпечки пирожков духовку надо раскалить до 220 С, и только через 15 минут увеличивать или уменьшать температуру. Так Вы получите равномерно выпеченные и мягкие пирожки.
  6. При нагреве масла для жарения пирожков во фритюре, можно положить в него заранее кусочек моркови для придания цвета.
  7. Чтобы пирожки приобрели красивую, глянцевую поверхность, перед отправкой в печь их надо смазать меланжем: охлажденным до 15 С, взбитым белком и желтком. Еще один способ смазывания: до духовки — яйцом, после — кусочком сливочного масла. Получается, ну очень аппетитно.
  8. Чтобы в слоеном тесте получилась красивая корочка и много слоев, пирожки лучше смазать растительным маслом.
  9. Перед тушением капусты для начинки лучше немного подержать ее в кипятке или положить в кастрюлю и нагреть до температуры 40-45 С. Потом вынуть, отжать и тушить. Так Вы избавитесь от резкого запаха, и капуста станет мягкой и сочной.
  10. Не бойтесь экспериментировать! Ведь в итоге Вы будете готовить пирожки все вкуснее и вкуснее!
Приготовьте пирожки по нашим рецептам, сделайте фото ваших пирожков и поместите его под рецептом - угостите всех вашими пирожками. Пусть готовить вкусные пирожки научатся все!

Лучшие рецепты

Источник: http://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=29